2020.04.04
#骰子牛肉便當
✏炙燒骰子牛肉
✏金平牛蒡
✏自製韓式泡菜
✏青花筍
✏蔥油拌飯
其實就是骰子牛丼飯的的解體版。
鍋子下面大火煎著切成骰子狀的牛肩肉和肋條，上頭則是用噴槍暴力炙燒出燒烤香，上下夾擊的方式逼出油脂也鎖住肉汁。
骰子牛對比平時做舒肥牛排的準確性，相對狂野許多，時間不多的時候這樣確實可以解解思念牛排的饞。
蔥油拌飯配上牛肉的油香肉香，超級銷魂~~ 剛好昨天做的泡菜正值最美味的時候，配著吃超解膩的啊🤤🤤🤤
感覺最近做的便當略有男子漢便當的感覺
肉食比例越來越過份了....該來反省一下。